Beschreibung
Der SOF Rosé wurde von Sophia Antinori, der Tochter des Marchese Lodovico, inspiriert und ist ihr gewidmet. Die Trauben für diese Mischung aus Cabernet Franc und Syrah stammen von den sanften Hängen des Weinbergs San Giovanni in Campo di Sasso, einem Ortsteil von Bibbona in der Alta Maremma. Der Bodentyp ist Lehm mit Sand, Schluff und einem geringen Anteil an Ton. Bibbona liegt nicht weit von der Küste im Süden der Toskana entfernt. Die Meeresbrise durchlüftet die Weinberge und sorgt für einen erheblichen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Dies bewahrt die Frische und trägt zur Entwicklung der Komplexität des fertigen Weins bei.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.