Beschreibung
Alle Informationen zu Sternanis ganz Sternanis ist eines der schönsten Gewürze der Welt. Die achtzackige Frucht wächst im asiatischen Raum von China bis Vietnam. Sternanis schmeckt ähnlich wie Anis, allerdings etwas intensiver und schärfer. Der Geschmack erinnert an Lakritze oder Fenchel. Besonders beliebt ist Sternanis in der asiatischen Küche. Hierzulande wird insbesondere Weihnachtsgebäck wie Lebenkuchen damit gewürzt. Sternanis macht sicht ausgezeichnet in Schmorgerichten, Saucen und Eintöpfen.
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