Beschreibung
Champagne Le Triau von Drémont-Marroy ist ein frischer, lebendiger und sehr animierender Champagner. Perfekt als anspruchsvoller, aber auch leicht zu trinkender Aperitif und gut zu vielen dezenten und mittel kräftigen Speisen. Der Champagner ist eigenständig und hat Charakter und passt damit perfekt in unser Programm.
Le Triau von dem jungen GeschwisterpaarJean-Rémi und Mélanie Drémont besteht aus allen drei Rebsorten, wobei Meunier mehr als die Hälfte ausmacht. Das gibt dem Champagner trotz des Verzichtes auf Süße bei der Dosage die Weichheit und Zugänglichkeit. Rund 15% Chardonnay steuern Dynamik und Lebhaftigkeit bei und ca. 30% Pinot Noir sorgen für Struktur und Kraft. Die Grundweine wurden in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Nach dreieinhalb Jahren erfolgt das Degorgement. Der Champagner ist bereits jetzt perfekt zu trinken, kann aber noch mehrere Jahre reifen und noch weiniger werden.Weiterlesen
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