Beschreibung
Der Picon Bière Apéritif à l’Orange heisst nicht etwa so, weil der Likör Bier enthält, sondern weil er traditionell mit Bier gemischt wird. Hierzu füllt man 3cl Picon in ein Tulpenglas, füllt dieses mit kaltem Bier auf und gibt je nach Belieben noch einen Schuss Zitronensirup hinzu. In Frankreich, dem Ursprungsland und stärksten Absatzmarkt von Picon, ist das Aperitif-Getränk fest in der Barkultur verankert. Die französische Spezialität wird wie der etwas stärkere Picon Amer auf der Basis von Alkohol, Orangen, Enzianwurzel und Chinarinde hergestellt und durch die Zugabe von Zucker und Karamellfarbe abgerundet. Alternativ kann der bitter-süsse, würzige Orangenlikör auch mit Weisswein aufgegossen werden – dann heisst er jedoch „Picon Club“. Factsheet als PDF downloaden Picon Bière Apéritif 100cl |Drinks.ch
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