Beschreibung
Der Sloeberry Blue Gin ist ein fruchtiger Schlehenlikör von HansReisetbauers Hof in Oberösterreich, wo ein mehrköpfiges Team seit nun mehr als 20 Jahren Schnaps brennt. Die Geschichte des erfolgreichen Unternehmens begann 1990, als der Inhaber auf dem seit 1956 bestehenden Gut Apfel- und Birnenbäume pflanzte, die als Grundlage für seinen Hausschnaps dienten. Schon vier Jahre später verfügte er über seine eigene Brennerei und wurde in Folgejahren für seine Destillate mehrfach ausgezeichnet. Der durchsichtige Blue Gin als erster österreichischer Gin hatte im Jahr 2006 Markt-Premiere. Für ihn wird die regional angebaute Weizensorte „Mulan“ in einem schonenden Verfahren in kleinen Kupferblasen zweifach destilliert. Danach kommen insgesamt 27 Botanicals – darunter Wacholder, Zitronenzesten, Angelikawurz, Koriandersamen, Kurkuma und Süßholzwurzeln – zum Einsatz. Nach der Mazeration wird der Blue Gin dann ein letztes Mal destilliert. Durch die Zugabe von biologisch angebauten Schlehen entsteht daraus der Sloeberry Blue Gin. Er enthält mit 28% weniger Alkohol als das 43%-ige Ursprungsgetränk und ist dafür leichter und fruchtiger im Geschmack. Factsheet als PDF downloaden Reisetbauer Sloeberry Blue Gin 70cl |Drinks.ch
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