Beschreibung
Der Rosé „vom Kalkstein“ 2022 vom Weingut am Schlipf – Schneider bringt die frische und mineralische Klarheit des Tüllinger Bergs in einem eleganten Rosé zum Ausdruck. Das traditionsreiche Familienweingut, geführt von Johannes und Christoph Schneider, bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur.
Die Trauben für diesen Rosé stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen mit kalkreichen Böden. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein 18 Monate auf der Feinhefe, um Komplexität und Struktur zu entwickeln.
Im Glas präsentiert sich der Rosé vom Kalkstein 2022 in einem zarten Lachston. Das Bouquet offenbart Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer feinen Mineralität, die in einem eleganten Abgang mündet.
Dieser Rosé eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fisch, mediterranen Vorspeisen oder einfach als Aperitif.
Weiterlesen
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.